Siguiendo con esta tónica le dedico especialmente esta versión (Annabel Langstein) de limoncello express, para que vea lo "fácil y rápido" que es hacerla :-)
Si os gusta jugar con Photoshop o similar podéis personalizar las etiquetas de las botellas como yo, creando una para cada ocasión.
Limoncello
Ingredientes
2 ½ tazas
de Vodka
1 taza de agua
1 taza de agua
La piel de 8 limones maduros (sin lo blanco)
El jugo de 3 limones (filtrado)
¾ de taza de
azúcar
3 clavos
de olor
Poner el vodka y la piel de los 8 limones (sin
lo blanco) en un bote, cerrar herméticamente y colocar 48 horas en la nevera.
Pasado ese tiempo colarlo.
Hervir el zumo de los 3 limones y el azúcar, junto con los clavos y una taza de agua hasta que espese ligeramente.
Dejar enfríar, quitar los clavos y filtrar. Mezclarlo con el vodka
macerado en las pieles del limón.
Enfriar y servir en vasos helados o con hielo.
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