tag:blogger.com,1999:blog-8164340095633739846.post3399317856366134830..comments2024-03-24T09:31:17.679+01:00Comments on Jugando con la Cocina: Fumet o caldo de pescado de Ferran AdriàConcha Martínez - Jugando con la cocinahttp://www.blogger.com/profile/17760015656740276429noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-8164340095633739846.post-21793614333681950972017-08-06T11:13:45.349+02:002017-08-06T11:13:45.349+02:00Muchas gracias Patty!!
Besitos y feliz verano!Muchas gracias Patty!! <br />Besitos y feliz verano!Concha Martínez - Jugando con la cocinahttps://www.blogger.com/profile/17760015656740276429noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8164340095633739846.post-81430600714829905972017-08-05T16:45:07.993+02:002017-08-05T16:45:07.993+02:00Una receta buena y desde luego básica en las cocin...Una receta buena y desde luego básica en las cocinas y para tener siempre congelado para un caso de emergencia o para un arroz más o menos improvisado. Una buena propuesta. <br />Besos y buena semanitaLa Taza de Lozahttps://www.blogger.com/profile/02071817109349681903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8164340095633739846.post-83721950655699691462017-08-03T22:09:34.381+02:002017-08-03T22:09:34.381+02:00Pues no me perderé ese caldo purificado de Bloomen...Pues no me perderé ese caldo purificado de Bloomenthal, porque ese chef me encantó, hice su caldo oscuro, una pasada de bueno, así que gracias por la info!!! <br />Feliz verano para ti también<br />BesosConcha Martínez - Jugando con la cocinahttps://www.blogger.com/profile/17760015656740276429noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8164340095633739846.post-58245754755292923452017-07-30T19:08:33.086+02:002017-07-30T19:08:33.086+02:00Pues el caldo así congelado, puede darte lugar al ...Pues el caldo así congelado, puede darte lugar al caldo purificado de Bloomenthal...ya tienes la mitad hecha!<br />Si, es impotantísimo un buen fumet para todas las recetas que lo requieren. Ese 5o% también. <br />Felicidades y yo .... tengo que ponerme con Ferrán! Feliz veranoabrilhttps://www.blogger.com/profile/17880051194346150145noreply@blogger.com