SANT JORDI (SAN JORGE) es el patrón de Catalunya y el Dia Internacional del Libro y aquí es tradicional regalar rosas y libros a las personas queridas como símbolos de cultura y amor.
Desde Jugando con la Cocina os deseamos un feliz día.
El "Pan de Sant Jordi" es una costumbre muy reciente, que creó el panadero barcelonés Eduard Crespo en 1989, está confeccionado a base de pan y sobrasada, tenéis una receta exprés en este mismo blog, siguiendo el enlace:
Alrededor de Sant Jordi se han creado diversas leyendas, la más popular la gesta del Santo venciendo al dragón.
Si queréis saber más sobre de historia de esta festividad podéis leer este artículo: ⤵
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