Cremoso de naranja sin gelatina

Un postre perfecto para cualquier ocasión, listo en pocos minutos y con tan sólo 3 ingredientes base.

Terminar una buena comida con un postre adecuado a veces es más fácil de lo que pensamos, la prueba es esta delicia, ligera y refrescante que combina con todo tipo de menús.

También es una forma eficaz de hacer la fruta más atractiva para los que no son fans de este alimento.

Ingredientes para 3 raciones

650 ml.  de zumo de naranja (en brick o embotellado)

40 gr. de azúcar

40 gr. de harina de maíz (Maizena)

Opcional:

Fresas y hojas de menta

Elaboración:

Calentar la mitad del zumo en un cazo sin que llegue a hervir.

Mezclar en un bol el resto del zumo frío con la harina de maíz y el azúcar, removiendo bien hasta conseguir una mezcla homogénea.

Agregar esta mezcla al cazo del zumo caliente. Cocinar a fuego suave-medio sin dejar de remover hasta que espese (aproximadamente 5 minutos) y se convierta en una crema densa.

Repartir en vasitos y dejar atemperar. Acabar de enfriar en la nevera. Una vez enfriado se puede degustar directamente en el vasito o bien volcar sobre el recipiente elegido para servir.

Terminar adornando con unas fresas frescas y hojas de menta.