7 Recetas para las vacaciones

¿Que buscamos en verano? Personalmente mis aspiraciones son; mínimo esfuerzo en la cocina con el máximo placer en la mesa. 
Para eso muchas veces echo mano de mi recetario, repaso el año y busco las recetas  que me puedan encajar.....hoy comparto con vosotros las que he seleccionado.

Mazamorra cordobesa con bacalao ahumado y pasas

Tiradito de corvina con rocoto y ají de Gastón Acurio

Espagueti negro picante - Nero di sepia

Sopa fría de melón con jamón

Tataki de salmón en dos versiones

 

  

 Palitos de cangrejo rellenos

   Batido de piña y papaya con toques citricos