Cómo hacer de tu mesa un espectáculo de alta cocina: Con estos 4 aperitivos sofisticados y super vistosos lo conseguirás.
Los aperitivos para abrir el apetito son imprescindibles en nuestras reuniones familiares o con amigos. Ver la mesa llena de estos bocados con colores y sabores excelentes es un placer que compensa el tiempo dedicado a prepararlos. El poder ofrecer a las personas que queremos lo mejor de lo mejor y ver en sus caras que valoran el esfuerzo realizado, no tiene precio!!
Los aperitivos de esta selección son algo complicados pero no difíciles, siguiendo el paso a paso requerido se pueden preparar perfectamente en casa.
El paso a paso de estos 4 aperitivos lo tenéis clicando en el título correspondiente o pinchando su foto.
Si buscáis aperitivos más sencillos pero igual de atractivos a la vista podéis ver los últimos que hemos publicado en este enlace:
Un bocado exquisito que no tiene dificultad, marinar el salmón y dorar el brioche será lo único que os entretenga un poco, el resto es mezclar, decorar y disfrutarlo.
Este aperitivo está lleno de detalles que lo convierten en una montaña rusa de sabores. Tiene varias elaboraciones que necesitan su tiempo pero en absoluto son complicadas. El resultado merece la pena.
Este canapé está inspirado en una creación de Carme Ruscalleda, es nuestra versión del que probamos en uno de sus menús. El sabor se acerca mucho. El contraste y la potencia de la suma de sus diversos ingredientes lo hacen irresistible.
Varios componentes sutiles con poca dificultad.
.
Como colofón de estos aperitivos gourmet queremos dedicar el final de este especial a nuestro logro más significativo en este año, que ha sido atrevernos a experimentar con la cocina molecular. Sorprende comprobar que respetando las medidas y siguiendo los pasos meticulosamente se pueda conseguir hacer estas maravillas en casa. Absolutamente recomendable hacerlas y ver la cara de vuestros comensales al probarlas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Muchas gracias por tu visita!!