16 Salsas para todos los gustos

Un toque mágico que realza cualquier plato!!

 

Este recopilatorio quiere rendir homenaje a las salsas, ingredientes esenciales en nuestra alimentación para potenciar los sabores, aportar humedad, contraste y complejidad a los platos. Tanto dulces o saladas, calientes o frías, suaves o picantes, son herramientas fundamentales  y muy versátiles para la cocina. 

El toque personal y creativo en la elaboración de las salsas, nos permite además adaptarlas a nuestros gustos familiares. 

De entre las 56 salsas y condimentos publicados en el blog, hemos hecho esta pequeña selección, pero podéis encontrarlas todas en este enlace: 

https://jugandoconlacocina.blogspot.com/search/label/Salsas%20y%20condimentos

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(Clicar el título para acceder a cada uno de los 16 enlaces)

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    Bechamel  -  Mahonesa

Tártara  -  Velouté

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          Parmesano   -  Pesto clásica        

                                                    

Queso batido - Ponzu

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Arándanos  -  Chimichurri

Cacahuete - Tzatziki

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          Nórdica  -  Pesto de Nueces  

 Vizcaína  -  Romesco

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