Jugando con la Cocina

Ensalada de garbanzos y vegetales con aguacate y pesto de nueces

Ensalada de cremoso de aguacate con cerezas, canónigos y boquerones

Ensalada de hinojo y aguacate con aove Torclum

Salsa de aguacate

Tartar de aguacate en dos texturas, remolacha marinada y salmón salvaje ahumado, con mahonesa de wasabi y aceite de guindilla

Poke bowl de vegetales y heüra

Ensalada de langostinos, aguacate y fruta con aceite de limón

Poke bowl de salmón marinado y algas

Ensalada Diosa Verde de aguacate a la parrilla y su salsa - Donal Skehan - Green Goddess Grilled Avocado Salad

Rollitos vietnamitas fríos de salmón ahumado y crudités con salsa ToCo

Ensalada tibia de lentejas, bacalao desmigado, aguacate y brotes tiernos, con sus aliños