Jugando con la Cocina

Ensalada templada de hortalizas

Tartar de aguacate en dos texturas, remolacha marinada y salmón salvaje ahumado, con mahonesa de wasabi y aceite de guindilla

Galletas de yogur, avena y coco, sin mantequilla, bajas en grasa

Entrecot marinado en sake y hierbas provenzales, a la plancha

Ensalada de papaya y berros con salazones, encurtidos, queso y salsa skyr

Muslos de pollo al horno marinados, de Asma Khan -Chicken drumstick (tengri) kebab - (sin grasas)

Zumo Detox de zanahoria, naranja, jengibre y menta

Crema de berros ligera

Ou de Reig a la planxa - Amanita Caesarea - Oronja o Huevo de rey a la plancha

Magdalenas bajas en grasa

Quenelles o tortitas de calabacín al horno con queso