Entradas

Cous Cous negro con gulas - Cuscús negro

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Ensalada de brotes con cebolla morada y Daikon encurtido

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Melón infusionado con fino y hierbabuena inspirado en Ángel León

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Ensalada de vigilia, templada

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Gelatina o falsa panacota de crema y leche de coco

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Menú especial - Cooking The Chef

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Cassola de pollastre amb llonganissa i bolets - Cazuela de pollo con butifarra y setas

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Corazones helados de leche de coco gelificada

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Ensalada primaveral con espárragos verdes y frutas

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