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Costillas de cerdo caramelizadas al estilo oriental - Sin horno

Conejo guisado con hortalizas de temporada en olla a presión

Vitello Tonnato inspirado en la receta de Sophia Loren

Carrilleras al vino tinto y mostaza de Ferran Adrià

Pavo salteado con cebolleta, soja y salsa de ostras

Menú de Navidad - Christmas Menu

Garbanzos negros con sepietas o chipirones y ajos tiernos

Patatas guisadas con fumét de pescado - Olla express y normal

Lomo de cerdo a la cerveza en olla rápida (express)

Sepia con salsa de vermut en olla rápida y tradicional