Entradas

Salmón ahumado casero, exprés, al estilo de Hermanos Torres

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Boquerones marinados con fritada caliente

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Boquerones en vinagre

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Solomillo de cerdo curado en frigorífico

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Bonito fresco en salazón casera

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Caballa en escabeche de limón

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Muslitos de pollo en escabeche

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Pavo adobado en miso y sésamo, a la plancha

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Entrecot marinado en sake y hierbas provenzales, a la plancha

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Sashimi de salmón New Style - Nobu Matsuhisa -

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